LABORATORIOS

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PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS Disponible

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS

Agropecuaria Logística Alimentos Industrial

Unidad Experimental:    Centro Experimental

Descripción:   Planta piloto innovadora para desarrollo y optimización de productos lácteos, aplicando tecnología avanzada, control de calidad y procesos industriales, integrando investigación, educación y sostenibilidad en la cadena productiva láctea.

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PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PANIFICACIÓN Disponible

PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PANIFICACIÓN

Logística Alimentos

Unidad Experimental:    Centro Experimental

Descripción:   Planta integral que desarrolla, optimiza y automatiza procesos de panificación industrial, aplicando tecnologías de control, calidad y producción, vinculando innovación alimentaria, ingeniería y gestión para soluciones eficientes y sostenibles.

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PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE CÁRNICOS Disponible

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE CÁRNICOS

Alimentos

Unidad Experimental:    Centro Experimental

Descripción:   Planta piloto de procesamiento cárnico integral que desarrolla y optimiza productos y procesos alimentarios mediante tecnologías de corte, empaque inteligente, calor controlado, trazabilidad digital, automatización e investigación en seguridad, calidad.

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PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS Disponible

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Alimentos

Unidad Experimental:    Centro Experimental

Descripción:   Planta piloto para investigación y desarrollo en procesamiento, conservación y calidad de frutas y hortalizas, aplicando tecnologías avanzadas que integran ingeniería, nutrición, agroindustria y sostenibilidad ambiental.

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EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS Disponible

EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS

Alimentos

Unidad Experimental:    Laboratorios

Descripción:   Laboratorio avanzado para análisis sensorial integral de sabor, textura, aroma y apariencia, impulsando innovación y control de calidad en alimentos, vinculado a Ingeniería, Nutrición, y desarrollo tecnológico alimentario.

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